Pottemagerens håndlavede stentøj og keramik
Fra Spanien og Portugal. Der er enkelte fade og skåle af begge slags tilbage
til meget billige priser
Stentøj kan anvendes på grill, gas, i ovn og på el
Keramik kan anvendes i ovn
Det bliver til rigtig velsmagende mad
Her får du et par opskrifter under billederne.
Vi er glade for at kunne tilbyde dig dette rustikke køkkentøj til en billig pris

Lammekølle la Provance
4 - 6 personer
1 lammekølle, 1,5 kg
salt og peber, ca 3/4 kg kartofler, heraf evt også andre rodfrugter
3 fed hvidløg, 2 - 3 bdt persille
4 del suppe eller fond
Gnid kødet med salt og peber. Kartofler og rodfrugter skæres i tynde skiver, hvidløg og persille hakkes.
Grøntsagerne/kartofler lægges lagvis i stentøjs eller keramik fadet. Drys persille, hvidløg, salt og peber imellem lagene.
Hæld suppen over og læg lammekøllen øverst.
Sæt det i ovnen i ca. 1,5 time ved 150 -160 grader. Brug stegetermometer:
køllen er rosa indeni ved 62 grader og gennemstegt ved 70 grader

Grillede asparges
6 skiver lufttørret skinke, 12 grønne asparges
oliven, peber
Rul 1/2 skive skinke omkring hver en asparges, og læg dem alle i et smurt stentøjs fad, pensles med olie og drysses med peber.
De skal ha´ ca 5 min i ovnen under grillen til de
er er gyldne og møre.

Smukt og super godt keramisk dansk håndværk
Vi holder priserne lave.